Tech: simplification de la logique des champs listes

[LeSim]

ce lit commit par commit.

• retire la logique des options disabled car ce code n'est plus utilisée et la pr Technique: nettoyage des options ignorées des types de champ drop_down_list #10780 a nettoyé les valeurs en base
• retire le wrapper drop_down_list_options pour ne garder que l'attribut drop_down_options wrappé
• inline parse_drop_down_list_value dans drop_down_list_value
• inline drop_down_options? par drop_down_options.any? et retire l'indirection champ.options = champ.drop_down_options
• homogénise l'utilisation de la methode render? dans les composants linked_drop_down et multiple_drop_down au lieu d un if dans la vue.
• retire la première valeur '' que l'on mettait dans les listes et qu'on retirait après avant de les afficher

[codecov]

Codecov Report

Attention: Patch coverage is 91.30435% with 2 lines in your changes missing coverage. Please review.

Project coverage is 84.62%. Comparing base (38ced21) to head (d3667bb).
Report is 26 commits behind head on main.

Files with missing lines	Patch %	Lines
app/graphql/types/champ_descriptor_type.rb	0.00%	1 Missing ⚠️
app/models/champs/multiple_drop_down_list_champ.rb	50.00%	1 Missing ⚠️

Additional details and impacted files

@@            Coverage Diff             @@
##             main   #10807      +/-   ##
==========================================
- Coverage   84.64%   84.62%   -0.02%     
==========================================
  Files        1131     1131              
  Lines       25072    25060      -12     
  Branches     4683     4681       -2     
==========================================
- Hits        21221    21208      -13     
- Misses       3851     3852       +1     

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