Deployed 5d0d8f8 with MkDocs version: 1.6.1

przepisy/tajski-obiad/index.html

@@ -642,12 +642,12 @@
 <h1 id="tajski-obiad-wg-borysa-mankowskiego">Tajski Obiad (wg Borysa Mańkowskiego)</h1>
 <h2 id="skadniki">Składniki</h2>
 <ul>
-<li>Pierś z kurczaka - ok 200g</li>
+<li>Pierś z kurczaka - ok. 200g</li>
 <li>Oliwa z oliwek - 3 łyżki stołowe</li>
 <li>Sól - 1/2 łyżeczki</li>
-<li>Cynamon - 1/2 łyżeczki</li>
-<li>Kolendra świeża lub mielona - 1/2 łyżeczki przyprawy</li>
-<li>Chili pieprz cayenne mielone lub papryka słodka mielona lub papryka ostra mielona - 1/2 łyżeczki</li>
+<li><a href="../../przyprawy/#cynamon-mielony">Cynamon mielony</a> - 1/2 łyżeczki</li>
+<li>Kolendra świeża lub <a href="../../przyprawy/#kolendra-mielona">kolendra mielona</a> - 1/2 łyżeczki przyprawy</li>
+<li><a href="../../przyprawy/#chili-pieprz-cayenne-mielone">Chili pieprz cayenne mielone</a> lub papryka słodka mielona lub papryka ostra mielona - 1/2 łyżeczki</li>
 <li>Papryka czerwona - 1 szt.</li>
 <li>Daktyle suszone - 4 szt.</li>
 <li>Orzechy nerkowca - garść</li>
@@ -659,15 +659,16 @@ <h2 id="przygotowanie">Przygotowanie</h2>
    oliwy z oliwek i przyprawy. Dodać paprykę pokrojoną na małe paseczki. Dodać
    drobno pokrojone daktyle i wszystko dokładnie wymieszać. Odstawić mięso do
    marynowania jeśli mamy czas.</li>
-<li>Rozgrzać patelnię, wrzućić orzechy nerkowca i prażyć przez kilka minut.</li>
+<li>Rozgrzać patelnię, wrzucić orzechy nerkowca i prażyć przez kilka minut.</li>
 <li>Wrzucić mięso w marynacie na patelnię. Smażyć pod pokrywką 2-3 minuty. Potem
    dokładnie wymieszać i smażyć pod pokrywką kolejne 3 minuty.</li>
 <li>Dodać sos sojowy i smażyć około 1 minuty. Wyłączyć kuchenkę i zostawić mięso
-   pod pokrywką, żeby "złapało" aromatu</li>
+   pod pokrywką, żeby "złapało" aromatu.</li>
 </ol>
 <h2 id="uwagi">Uwagi</h2>
 <ul>
-<li><a href="https://www.youtube.com/watch?v=FdwsdioMdIw&amp;t=712s">https://www.youtube.com/watch?v=FdwsdioMdIw&amp;t=712s</a></li>
+<li><a href="https://www.youtube.com/watch?v=FdwsdioMdIw">https://www.youtube.com/watch?v=FdwsdioMdIw</a></li>
+<li><a href="https://wmf.pl/pl/p/Patelnia-stalowa-28cm-Ultimate/6646">https://wmf.pl/pl/p/Patelnia-stalowa-28cm-Ultimate/6646</a></li>
 </ul>
 <p><img alt="" src="../obiad-tajski.png" /></p>
 

przyprawy/index.html

@@ -471,13 +471,40 @@
     </label>
     <ul class="md-nav__list" data-md-component="toc" data-md-scrollfix>
 
+        <li class="md-nav__item">
+  <a href="#chili-pieprz-cayenne-mielone" class="md-nav__link">
+    <span class="md-ellipsis">
+      Chili pieprz cayenne mielone
+    </span>
+  </a>
+
+</li>
+
         <li class="md-nav__item">
   <a href="#curry" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       Curry
     </span>
   </a>
 
+</li>
+
+        <li class="md-nav__item">
+  <a href="#cynamon-mielony" class="md-nav__link">
+    <span class="md-ellipsis">
+      Cynamon mielony
+    </span>
+  </a>
+
+</li>
+
+        <li class="md-nav__item">
+  <a href="#kolendra-mielona" class="md-nav__link">
+    <span class="md-ellipsis">
+      Kolendra mielona
+    </span>
+  </a>
+
 </li>
 
     </ul>
@@ -577,13 +604,40 @@
     </label>
     <ul class="md-nav__list" data-md-component="toc" data-md-scrollfix>
 
+        <li class="md-nav__item">
+  <a href="#chili-pieprz-cayenne-mielone" class="md-nav__link">
+    <span class="md-ellipsis">
+      Chili pieprz cayenne mielone
+    </span>
+  </a>
+
+</li>
+
         <li class="md-nav__item">
   <a href="#curry" class="md-nav__link">
     <span class="md-ellipsis">
       Curry
     </span>
   </a>
 
+</li>
+
+        <li class="md-nav__item">
+  <a href="#cynamon-mielony" class="md-nav__link">
+    <span class="md-ellipsis">
+      Cynamon mielony
+    </span>
+  </a>
+
+</li>
+
+        <li class="md-nav__item">
+  <a href="#kolendra-mielona" class="md-nav__link">
+    <span class="md-ellipsis">
+      Kolendra mielona
+    </span>
+  </a>
+
 </li>
 
     </ul>
@@ -602,11 +656,33 @@
 
 
 <h1 id="przyprawy">Przyprawy</h1>
+<h2 id="chili-pieprz-cayenne-mielone">Chili pieprz cayenne mielone</h2>
+<p>Z Chili pieprz cayenne potrawy nabiorą ognistego charakteru. Pikantny smak i
+intensywny aromat papryczek chili, rozgrzewa i znakomicie pasuje do owoców
+morza, fasoli, mięsa, gulaszu, zup i sosów.</p>
+<p>Chili pieprz cayenne ma także nieoczywiste zastosowanie: świetnie komponuje się
+ze słodkimi deserami. Posyp szczyptą przyprawy czekoladę i przekonaj się sam!</p>
 <h2 id="curry">Curry</h2>
 <p>Przyprawa curry to połączenie różnych przypraw, takich jak kurkuma, kolendra,
 cynamon, imbir, kardamon i wiele innych. Dzięki temu uzyskujemy bogatą paletę
 aromatów, która nadaje potrawom wyjątkowy charakter. Wyczuwalne są nuty
 pikantne, korzenne, cytrusowe i delikatnie słodkie.</p>
+<h2 id="cynamon-mielony">Cynamon mielony</h2>
+<p>Cynamon mielony to przyprawa, która powstaje z wysuszonej i drobno startej
+kory cynamonowca. Cechą charakterystyczną jest brązowy kolor, który zawdzięcza
+zawartości oleju cynamonowego. To właśnie on sprawia, że przyprawa ma
+delikatnie cierpki smak i silny aromat. Chociaż sam cynamon znany jest od
+bardzo dawna, to jego popularność wciąż rośnie. Dzisiaj trudno wyobrazić sobie
+domowe wypieki bez jego dodatku.</p>
+<h2 id="kolendra-mielona">Kolendra mielona</h2>
+<p>Kolendra mielona to przyprawa o intensywnym i bardzo charakterystycznym smaku,
+która jest uzyskiwana poprzez zmielenie wysuszonych nasion. W porównaniu do
+świeżej kolendry, mielona ma bardziej wyrazisty, lekko korzenny i słodki smak.
+Doskonale znana jest w kuchni środkowowschodniej, azjatyckiej, meksykańskiej,
+indyjskiej czy tajskiej.</p>
+<p>W formie mielonej kolendrę można dodać na dowolnym etapie przygotowywania dania
+w zależności od tego, jak intensywny aromat kolendry chcemy by był wyczuwalny w
+potrawie.</p>